塊冰機(jī)是制冰機(jī)中的一種，又稱冰磚機(jī)。所生產(chǎn)出的冰塊尺寸最大、與外界的接觸面積小、堅硬不容易融化、便于搬運(yùn)、容易儲存等優(yōu)點。塊冰機(jī)主要應(yīng)用于制冰廠冰塊零售，漁業(yè)捕撈，冷鏈運(yùn)輸，工業(yè)降溫，商超保鮮。

一、生鮮超市保鮮，用碎冰機(jī)把冰塊打碎，冰臺上鋪滿冰沙，可用于超市的海鮮、水產(chǎn)、雞、鴨、肉類保鮮。

二、農(nóng)貿(mào)市場，夏季農(nóng)貿(mào)市場是用冰的主要場所，大中型農(nóng)貿(mào)市場用冰約5-10噸，小農(nóng)貿(mào)市場用冰1-5噸/天。

三、漁業(yè)捕撈，漁船出海捕魚，攜帶冰塊可用于海產(chǎn)品保鮮，配備冷庫，能維持較長時間出海撲魚。

四、冷鏈運(yùn)輸，夏天水產(chǎn)長時間運(yùn)輸放入冰塊，低溫下能維持水產(chǎn)魚類鮮活，高端蔬果運(yùn)輸放入冰塊，提高蔬果品質(zhì)。

五、餐廳酒店，酒店冰啤、餐廳食材加工、肉禽保鮮冷藏等，如自助餐廳需要冰塊冰鮮菜品。